厨师长教你：“可乐鸡翅”的家常做法，味道鲜嫩可口，先收藏起来

公司的防疫物资礼包里面有中翅，于是本宫时隔数年，做了人生第二次可乐鸡翅
优点是放了很多姜丝，可乐鸡翅跟姜丝是很配的，并且脆脆的姜丝可以增加食物的口感。
最大的问题来自于收汁，图二的收汁状态持续了很久，在收汁的过程中，我刷了牙，洗了脸，洗了碗，上了网，但汁还是没有收掉，最后我就直接出锅了。
最后的成品是可以吃的，但是咸味不够，我只加了酱油，没有放盐，下次要放一点盐。
还有就是入味不够，可能是因为焯水以后再腌制的，也可能是因为中翅的形状问题。
用了五分之四罐的百事可乐，避免太甜。因为葱实在太奢侈了，所以没有放，下次酌情调配。#疫情期间# #可乐中翅#

2022-04-16