碗蒸糯米鸡【4月北鼎养生壶食谱】

#我的北鼎美食日记#@@北鼎Julia 茼蒿属于零农药蔬菜，具有开胃消食，清心养血，润肺补肝等功效。今天用北鼎蒸炖锅做蒸茼蒿，茼蒿一把，洗干净控下水分切段，玉米面粉和中筋面粉3：1混合，把混合好的粉撒入茼蒿段搅拌，让每段茼蒿均匀粘上面粉，蒸布打湿拧干铺在屉上，再把拌好面粉的茼蒿均匀铺在蒸布上，水开后后速蒸7分钟。调汁：姜蒜切沫，一勺生抽一勺醋，白糖适量，香油适量，辣椒油适量，搅拌均匀。  茼蒿出锅浇上汁就吃喽～

2022-04-16