pp猪厨房

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#蒜苗炒五花#
又是吃快坏菜时间。大蒜叶在冰箱发黄好几天了，到了不得不吃的地步了。和今天客户送的超级棒五花肉一起炒了，这个方子不错：
五花肉加生姜啤酒八角香叶子冷水下锅煮20分钟，切成小薄片，大蒜叶也切好。
油锅将五花肉煎至两面金黄，加姜蒜小米辣豆豉（用黄豆酱替代）料酒（用啤酒替代）生抽，耗油，盐胡椒粉一起炒香，最后记得送一下。

2022-04-16