超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』

参考了各Po主攻略，以下是3个蛋挞的量：
（烤出了焦糖斑，但是看有提示出炉倒扣防止回缩，结果复原就散架了😭)
1个蛋黄   3.5g炼乳   30g奶油  8g糖   35g奶
蛋黄需要常温，可与糖🍬牛奶🥛混合后锅内加热一分钟。
出炉要晾几分钟，心急吃不了热豆腐……

2022-04-15