坚果酥

坚果酥：
大枣煮熟捣成泥，花生🥜+核桃仁切成颗粒，加60克油把上述几样混在一起，加一小勺盐（喜欢甜的可再加一点糖），再加150克低筋粉，团成丸子型，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热，
180度烤20分钟。味道相当不错，只是颜色较深。
【总结经验】：（颜色深）
1、烤盘应该放下层（我放中层），或在食品上放一层锡纸。
2、烤盘放下层，把下层温度调低，或许能解决颜色深的问题。
【每家烤箱不太一样，自己探索。我也是第一次尝试】#坚果酥#

2022-04-15