排骨豆角焖面【4月北鼎电磁炉食谱】

#我的北鼎美食日记# 昨天买的春笋做江南第一鲜☞腌笃鲜，剥出来发现老了能吃的太少另外买了笋替补，腊肉代替咸肉，五花肉代替排骨，豆皮代替百叶结。咸肉先煸出油据说这样汤是奶白色，除了笋豆皮其它放珐琅锅炖一小时最后放笋豆皮煮15分钟，虽然汤没出奶白效果但很浓郁是真的鲜～☞南方人真会吃@北鼎Julia ​​​

2022-04-15