好吃上头，超醇咖啡吐司

没有吐司盒，就做成了小面包。糖减半了，不影响发酵。我把普通高筋的一半替换成了全麦粉，厨师机和面时，加入黄油后原本已经出膜了，但因为和面导致面团温度升高，以前发酵，反而影响了筋膜。咖啡我是用咖啡豆磨的咖啡粉

2022-04-15