2022年04月14日

收到就压烂的番茄，其实还是生青的状态，不用额外加酸度。皮烫了开水剥掉，切块。
外皮发霉的洋葱，剥了皮切丝，先炒洋葱，在炒番茄，洋葱天然的甜味，可以不用加糖。
小火慢煮的时候加了点黑胡椒和干罗勒叶。
最后的成品用来蘸薯条，抹煎饼，炖五花肉还是肉末，都可以。

2022-04-14