香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感

#午餐•2022年4月14日# 冷藏过夜拿出来吃，口感很美妙～
家里没有香草荚，其他材料用了1.5倍量（鸡蛋没称，用了俩），没有磅蛋糕模具就拿了吐司盒做的，烤了一个小时，最后十五分钟盖了锡纸，结果很成功！感谢这个方子，非常好👍
tips：
1、黄油我直接从冷冻室拿出来给切了小块，和糖粉一起放盆里，然后坐热水里打的，看到有融化一部分就从热水上移走了，然后打到均匀混合以后又坐在冷水上继续打发的，也成功了。重点是一定要打够时间～
2、糖水一定要耐心全部刷进去哦～刷完糖水我的蛋糕还是热的但也稍微冷却了些，摸起来温温的，然后我就直接拿保鲜膜包起来再装进保鲜袋放冷藏室里了，第二天拿出来就可以享用啦～

2022-04-14