一口一个小巧可爱—迷你小泡芙

感谢楼主的分享，方子很好。

忽略我的裱花嘴挤的形状歪七扭八的，还有奶油估计没打好，不硬，太稀了，不好处理。第一次使用裱花嘴，哇哈哈哈，挤糊弄废了4张裱花袋，挤奶油弄废了3张裱花袋。真是服了我自己的这技术😂

味道很不错，里面也是大空心。有几个是在边角的，瘪下去了，没鼓起来。可能是温度后面没控制好，可视灯是黄色，看起来泡芙像是烤焦了一般，调低后就有的没鼓起来。希望下次能交一张合格的作业。😄

2022-04-14