抹茶牛奶酱

不知道为什么 煮到最后一步的后半段 搅拌出了一些黑油（怀疑是煮太久淡奶油水油分离了？） 放冰箱冷藏一晚拿出来后 变得硬邦邦的完全挖不动呜呜 室温放一会儿成了奶酥的质感 不知道是哪里出了问题，难道是因为煮太久了？

2022-04-14