2022年04月14日

网购的饵丝比菜场卖的要干、硬，韧性很足，要泡水半小时。
先煎了五六片羊肉卷，加水（类似于炖土豆的做法），放饵丝，盖盖儿闷煮。
嗯，忘了看火，导致汤鬻（yu）出来了，我才知道。
味道还不错，第一次做成像模样的饵丝。

左：掰一块火锅底料，用汤汁化开，又滴了一滴醋，拌饵丝吃。
右：正常吃法，最后一步喝汤，确确实实饱了。

2022-04-14