2022年04月13日

卤猪肚，洗猪肚才是最难的，清水一遍，裹上面粉一遍，白醋一遍，然后焯水一遍，直接下卤水里大火开后转小火1个小时，关火泡几个小时随意。捞出切盘！美味！蒸茄子，8分钟，凉拌。煎粉丝饼，就是用饺子皮幹薄，包起来，油煎，非常美味。也可以饺子皮幹薄，包起来蒸，就和水晶虾饺的色泽一样透亮。馅随意，炒熟。

2022-04-13