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黎老师绝味酸菜的腌制&酸菜炒肉末&鱼杂锅

酸菜按老师的方子做的,小米辣没有那么多,只放了30克,不辣,但酸酸脆脆的很好吃!室温20多度,大概24小时多一点就好了,咸淡味道正好,就拧干密封冷藏保存了。

没买到鱼子鱼泡,也没买到鲫鱼,就用两条黄鸭叫代替了,小米辣放了15克,有点辣度,还加了大蒜,很香,老公连说好吃!说有老坛酸菜鱼的味道😃

鱼吃完,把汤都泡饭吃完了!😂看样子下次要搞条大的#晚餐•2022年4月12日#

2022-04-12

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