香煎土豆丝

#晚餐•2022年4月12日#
煎土豆饼：探索实物的不同形态⭐
与味道无关，全凭翻盘技术

土豆加盐，不就是炒土豆丝嘛

不加鸡蛋纯靠土豆自身淀粉，粘不成饼的，就是全靠翻盘装盘
土豆丝擦丝那么细，有可能成饼吧，估计也不牢固，只有一点点粘性。

2022-04-12