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幸福飞祥

大概300克面粉,做了10个包子,5个豆沙5个肉包,分约50克左右的剂子,包入25克左右的馅。
面团揉好后醒发10分钟左右,排气分剂子,包馅,入蒸笼醒发。复端开蒸笼,将水烧开,再放入锅内蒸约12分钟左右,闷3-5分钟,缓缓开盖。

2022-04-12