微波炉蒸生包子

#晚餐•2022年4月11日#
100克面，1个鸡蛋，2g酵母，1g小勺盐，3g糖，油2滴。一次醒发2小时，东北室温低。加点碱，用包饺子的馅，只做4个包子。试下，很成功。2次醒发后，下面加开水，上面盖盖子。微波高火2分钟，完美。赞一下。鸡蛋和的面所以有点黄，这方子真方便。

2022-04-11