萝卜丝饼

是不是全上海都在做这个菜谱？
这次的经验：
海米尽量切很碎，如果留了成块的，一口吃到，很咸。
油及时补充，上层也最好抹点，不容易焦。
面糊要做到不往外溢水，不然上锅之后很难成型。

至于没有葱……这个就没办法了！

2022-04-11