蒜泥白肉

蒜泥五花肉

五花肉冷水入锅，锅里再加入姜片和料酒去腥。我大概煮了半个小时，主要还是想去油，把油都给逼出来就不会那么腻了。
酱料: 蒜末(大概是多到盖过肉的量)+酱油(少许)+麻辣口的辣椒酱(看个人口味)+麻油香油+1..鸡精&糖+醋(点睛之笔-解腻)，最后再浇上热油逼出香味。
#蒜泥白肉# # #五花肉～#

2022-04-11