小坤坤Sammy 做过 松软包子/馒头通用做法(一次发酵) 🙏非常感谢方主的好方子，但是不知道为什么我包的时候总是会断，拉不出褶子，面团一拉就像图一那样😭，图二是准备放到锅里蒸…大家可以帮我看看问题出在了哪儿吗？谢谢 2022-04-10
或许需要少加点水或者是多揉揉
2022-04-10
面皮太干或太湿或没揉透或拉扯用力过大
2022-04-10
面没有揉透
2023-03-01
我包的还不如你呢 你很谦虚 也很勇敢 能够大胆提问 我相信你会越做越好的 我们一起加油哦
2023-09-07
面粉用中筋粉，不能用做蛋糕的低筋粉。揉成团以后，再揉个3分钟左右，面团里就会出筋，不再会出现你图片里的情况。
6天前