小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

经常拿这个蛋糕胚做其他种类的蛋糕，倒是没卷过，今天仔细研究一下，17分钟表面稍微有点潮，掉了一点皮，上色也不是很好
另外，可能是我蛋清打到了硬性发泡，入炉前可能需要抹平？

2022-04-10