『醇香椰浆嫩白吐司』

做失败了，吐司不好看，但是想做笔记所以借一下老师的图片～如果有冒犯请告诉我，我马上删掉！
做了方子一半的量，糖减10g，椰浆可能放的久了变成了固体，但是吃起来味道还是很香，也在保质期内，就用了，但是就比较干。所以方子里的水除以0.9后换成了奶，又额外加了5-10g（具体我忘记了。。）
估计因为天热了又没有冰袋，所以面团状态不太好，发酵可能也有不足的地方，所以烤出来反而有些下降。
但是即使这样依然特别特别软！闻起来香香甜甜的！虽然没什么椰子味儿，但是咽下去后喉咙里很香，口感也很弹！是会二刷的方子！

2022-04-09