竹笋烧肉

集中吃笋-甜口红烧肉跟甜甜的笋很配哦
1斤上好的猪五花
1颗嫩冬笋
4段葱+4片姜+1颗八角
3勺花雕+4勺酱油+2勺生抽
一小锅底冰糖水炒糖色 加葱姜八角肉翻炒后加调料 焯肉水去沫后再倒回来炖肉 铁锅中小火炖1h后加焯好的笋再炖20min 大火收汁 出锅前加盐调味
明天要再炖一锅一模一样的😏
#午餐•2022年4月9日#

2022-04-09