金枪鱼茼蒿沙拉

看到@一只有猫病的Sunsun 前几天的vlog 一下子就想到了这棵老草
这种温沙拉的吃法搭配其实殊途同归 青菜加上一个比较有聚合性/粘性的蛋白质/碳水 调味上蛋黄酱真的很灵魂 咸味用了白酱油 另外加了勺第戎芥末籽 当然黑胡椒也要致死量
以前从来没有注意过茼蒿这种蔬菜 今天百度了半天蒿子秆和茼蒿的关系 果然本是同根生 家附近的盒马需要买“蒿子秆”才能得到带梗儿的菜 否则买“茼蒿”就全是叶子

总之 是想要一试再试的打开方式#晚餐•2022年4月9日# #好好吃饭#

2022-04-09