2022年04月09日

蓝莓马芬
黄油90
糖90
鸡蛋1个，分三次加入
香草精
泡打粉10
盐3
低粉200
奶90ml
蓝莓75
坚果碎
180℃/20分钟
表层酥皮：
低粉40
黄油45
糖50
肉桂 3

总结：糖可以增加到100，整体甜度是靠表层酥皮拉起来的。

2022-04-09