意呆大爷Gennaro配方搬运|最正宗披萨饼底及玛格丽特披萨

用的00粉，忘了水合了，打了很长时间还不太行，最后又加了把粉，哈哈。下次用商酵要先水合才行。边太厚了，下次也要弄薄点。深盘挺好的，可以加很多料，重点是料要先烤，防止出水。

2022-04-09