红烧带鱼

按这个菜谱裹面，油温煎，复炸的流程，我做的带鱼再也不烂了！记一下四片带鱼调味的量：一勺蒸鱼豉油/酱油，1/3勺老抽，1/3勺耗油，半勺香醋，半勺料酒/花雕酒，两颗白冰糖。

2022-04-09