艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作

在我们家，错过一个节令都挺难。一进四月，糖小果就问：要做艾草团了吧，过几天就寒食节了！我双手一摊：艾草呢？还真有拱火的，继马兰头，母鸡头，蒲公英，荠菜花之后，我妈又在仙林骑行中找到艾蒿。之前的青团大都用麦苗汁，今年用艾蒿，觉得这种植物很神奇，有菊花脑的苦香，又有浓烈的薄荷清甜。劳作时恰好听到苏东坡贬谪黄州，事农桑，建雪堂，这一份寒食青团就喂饱糖小果，也敬东坡居士了。

2022-04-08