小山蛋糕卷

椰子油 20
水 30
低粉50
蜂蜜40
鸡蛋 5（满足了蛋黄84 蛋白112+20）
赤藓糖醇10
（感觉可以稍微多加5g糖）

最上层180℃ 15min

奶油250有点少了
赤藓糖醇 10
朗姆酒、咖啡酱、自制香草精调味

2022-04-08