红豆沙馅，入口即化，古法制作无须机器

498克红豆400克糖100克油（要做包子和馒头，按阿李老师说的油减半)炒红豆的过程红豆糖水跟⛲️喷泉似得飞溅，最后盖上盖子煮了一会，我觉得下次可以把冰糖砸碎了加进去，不要用水化这样应该好点吧？做出来的红豆沙个人觉得有点太甜，有点豆腥气，虽然绵绵的但是不是我心目中的样子。冷藏一个晚上，拿出来吃没想到超级好吃，甜度适中，也没有豆腥气，好甜蜜，空口吃了好多，宝宝也超爱吃。做出来的豆包家人们都爱吃，不过我更爱吃冰冰的豆沙，太好吃，大家一定要尝尝冰豆沙。这个豆沙方子太好了，感谢阿李老师！

2022-04-08