黑啤全麦贝果

蜂蜜水煮贝果的姿势太暴力
一出炉火速消灭了最丑的那只


180g金龙鱼 高筋小麦粉
70g新良 黑全麦粉
黑全麦粉似乎很难揉到拓展阶段
（包装上的小贴士：黑全麦粉含有较多的麦麸，不易搅拌出薄膜）
而且用厨师机长时间揉面似乎比较容易挥发缺水
又额外加了好几次啤酒🍺

百士啤酒 西雅特黑啤王
原麦汁浓度10
酒精度数3.3

#晚餐•2022年4月8日#
#树妖厨房#

2022-04-08