迷你汉堡包(胚和肉饼)

大汉堡胚
750g粉（1/3的五味纯+高筋粉），粉都来自小区业主的馈赠。我只放了一只鸡蛋，剩余46g黄油。80g/只面团。
220/220 烤15分 侧面白的应该是正常的，行为底部上色了。非常柔软。以后可以这么搭配了。

2022-04-08