黑暗料理

#黑暗料理#
🥘番茄土豆烩饼/炒饭⭐️⭐️⭐️⭐️
西红柿放少了，土豆要么煎要么炖就一点
放番茄酱味儿更纯
🍱花生米⭐️⭐️⭐️
逐渐少油，这次不是特别脆，盐糖白酒
（冷锅冷油，微火🔥，变色出声，晾干）
🍲肉末茄条⭐️⭐️
茄条还是得切细，要控油
🍜陈醋菠菜花生米⭐️⭐️⭐️
糖醋盐，蒜，香油（一滴）
🍛西红柿鸡蛋⭐️⭐️⭐️
鸡蛋打散，放滴白醋去腥
🍲手擀面⭐️⭐️⭐️
面硬度是有的，一个鸡蛋就够了，面擀薄且均匀
（面粉 鸡蛋 盐，冷水少量多次，多醒多揉）
🍜肉沫酸豆角⭐️⭐️⭐️
🍝肉沫蘑菇酱⭐️⭐️⭐️
少油，可放水
🥗番茄剩酱炒面⭐️⭐️⭐️🌚

2022-04-08