枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）

#午餐•2022年4月7日#
黄油70克，赤砂糖35克白糖35克，鸡蛋带壳90克（两个小的），枣去核90克放小碗里泡水。直接把枣和水倒进锅里煮熟，用铲子捣烂后加入糖，形成枣泥。最后烤箱175度烤了1个半小时。
这个方子鸡蛋用得少，而且不用打发，烤好后口感松里带韧，特别赞！

2022-04-07