2022年04月07日

海绵蛋糕：
打全蛋有点儿消泡，蛋糕涨的不高。

配方：
低筋面粉：160g
鸡蛋：5个
白糖：80g
水：40g
玉米油：50g

8寸模具一个，烤箱上下火120度50分钟（烤箱温度偏高）

鸡蛋面粉糖的比例为1：0.5-0.6：0.5-0.6

2022-04-07