超香酥派皮、挞皮

做了南瓜派，塔皮稍微又多放了一点盐（约20%）。
本来想烤酥脆，但成品是大概新鲜凤梨酥皮的感觉，润且保有一定沙感。不知道是派皮太厚没烤透呢还是馅太水泡软了。
但是，诶~意外地好像更搭~

ps. 多出来的皮擀薄，170度12分钟，成为了比南瓜派更快消失的小饼干。
南瓜派的脸往哪里放啊！！

2022-04-07