《Tinrry下午茶》教你做焦糖布丁

量减半，蛋液糖减半，没有香草精没放
小布丁杯，倒了四杯
温度150  40分钟
烤出来放凉就吃了
用的好一点的鸡蛋 没有蛋腥味
焦糖可能熬过了，有点苦
吃的时候，放凉，焦糖又黏上了，没有化开
估计全放凉，焦糖又会变粘，估计是熬过了。
我觉得口味苦点，挺好
可能小朋友吃不惯
焦糖熬出来，太粘稠，不好处理，又加热了一下
整体感觉像蒸鸡蛋
蒸出来Q弹
没有气孔
蛋液放置了一会蒸的
蒸之前，气泡用牙签戳破了

2022-04-06