两条超级软的甜甜吐司

#早餐•2022年4月6日# 啊呜的大水量真的超级爱，做多了就能体会到面团的柔软水乎乎的感觉，前期成团会比较慢，还好是现在春天室温21度，今天出缸温度29有点高了。第一次用了鲜酵母，太棒了，活力十足！配合高水量的面团，能感受到面团的柔软轻盈和它迫不及待要长高的感觉啊。二发36度50分钟就已经9分满了。一发28度35分钟左右，因为面温有点高了，一发的速度很快。依然是220度预热，170度烘烤，45分钟。

2022-04-06