孜然羊肉片

#晚餐•2022年4月5日# 感恩这个方子，up主说的都对，孜然辣椒面香菜可劲放吧，而且孜然粉单一确实不如两种混合香气明显。另外我这个其实是想消化羊肉卷库存，因为包装写着羊肉片所以就当羊肉片炒了，事实证明肥瘦相间的羊肉卷非常非常非常出油，绝对不适合做炒菜，还好up主方子好，味道正，我最后是把肉在锅里滤了油捞出来趁热在盘子里拌的香菜，还都有点腻，以后不贪便宜买羊肉卷了，我除了孜然羊肉压根不爱吃羊肉，干嘛非得买涮肉呢嗨。另外调味品我觉得不宜多放，有点咸鲜味即可，不能抢了孜然辣椒面的香料味

2022-04-05