超松软的蒸面包

完全按方子做的，第一步就出问题了，面干的又加了一点油才勉强揉成团，接着揉出膜这步差点累死，揉了四五十分钟吧，也没成膜，然后放弃了。因为面太干，都揉不成圆形，就奇形怪状的放着了。蛋黄液刷了一整个蛋黄，按要求蒸的，取出来不是烤的那种黄。吃起来就比馒头松软一点，甜一点点，不好吃。

2022-04-05