红烧鸡爪

焯水，剪指甲
加姜和花椒炒鸡爪，不粘锅，
加各种调料，酱油料酒醋等
加水，加盐加糖加大料大火煮小火焖
最后加味精出锅
成品：好吃的，就是感觉夹着不方便，下次从食指那里分成两半

2022-04-05