小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）

基本成功。包子皮不够蓬松软和，有点嚼劲那种。不知道是不是面发得不够到位的缘故。二次醒发我醒了二十分钟，但是个头是没有变化的。今天我们这里温度26，大太阳，还是比较热的天气了。

2022-04-04