UNIC_ORN 做过 100%真•全麦吐司 交个作业又到了一年一度开始减脂撸全麦的日子了第一次全麦涨高高之前每次都是全麦发不起来,或者烤不熟,或者口感扎实。反正就不像吐司。这个方子松软,能发成山形,鲜酵母 24°常温发酵也表现出色! 2022-04-04
记录:
两点450模具。配方*2,去掉奶粉,水替换奶。50g黑糖,60g椰子油,8g盐,有点咸。
看评论有0油糖也成功的姐妹。下次准备试试30g糖,40g油,5g盐
2022-04-04