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UNIC_ORN 做过

100%真•全麦吐司

交个作业
又到了一年一度开始减脂撸全麦的日子了
第一次全麦涨高高
之前每次都是全麦发不起来,或者烤不熟,或者口感扎实。反正就不像吐司。这个方子松软,能发成山形,鲜酵母 24°常温发酵也表现出色!

2022-04-04

UNIC_ORN

记录:
两点450模具。配方*2,去掉奶粉,水替换奶。50g黑糖,60g椰子油,8g盐,有点咸。
看评论有0油糖也成功的姐妹。下次准备试试30g糖,40g油,5g盐

2022-04-04