晚餐•2022年4月4日

160度左右上下风炉
分钟：以表面上色为准 面皮应不发白 15+10？#晚餐•2022年4月4日#
闻味道不焦

馅料肉饼炖蛋
薄皮好吃 ？200度
要翻面 😋蛋液表层太酥太😋了
（⚠️不用千层酥不利于烤透）

2022-04-04