食之味

油酥烧饼


烤箱：8个；平底锅：5个（图末）；
烘烤：表壳酥脆，内里暄软；
平底锅：更湿润，其内部层次不比烘烤的分层明显！
面团： 17%全麦粉，33%液种，所以口感很棒，稍冷却后就吃了两，那是最好吃的时候.


#午餐•2022年4月4日#

2022-04-04