法式乡村面包

#法式乡村面包#
♥液种~折叠~冷藏1发~2发
♥50%全麦，75%含水量
♥230/230预热25min，入炉喷蒸汽，烤25min
♥底部有点糊了，建议20min
♥表皮很脆，内部有孔洞，终于有法式面包的感觉

2022-04-04