超软全麦面包

谢谢分享的配方
看了评论在配方上有所改动，全麦粉和高筋粉各一半，厨师机揉了20分钟左右就出膜了！可能全麦粉的原因面团非常的粘手！一发后放到面板上铺了一层低筋粉！
家里没有坚果和葡萄干，做了椰蓉馅和红豆的，放上馅卷起来的的时候一定要卷紧，否则就像图片那样中间空！卷好后摁成扁的口要收紧，刻上自己喜欢的图形！放到烤箱二发
     二发后预热5分钟烤箱，上下火170度，20分钟烤的火有点大了，底部和上面都是硬的了，里面很软，建议先从低点的温度烤，下次我想试试上下火150度，30分钟！尝了尝刚出锅的，口感很好👍败在了自己是手残党，造型真的一言难尽啊！

2022-04-04