2022年04月03日

今日晚餐：铁锅炖鱼头！
本来想做鱼头泡饼的，看了配方觉得香料味太浓改做自己喜欢的清谈的口味，很鲜美！
鱼头做法：将鱼头放料酒和盐腌制三十分钟，热锅下油煎至两面微黄，放五花肉爆香，下红葱头蒜姜爆香，沿着锅边淋入生抽，放鱼头加热水，放了一勺普宁豆酱、一勺海天的黄豆酱、耗油、盐，加入喜欢的配菜炖煮十分钟，起锅前撒上胡椒粉香菜就可以开吃啦！今天鱼头太大了没有烀饼子，下次一定要烀上饼子！

2022-04-03