这这啥情况?一次烤箱热水发到考出来不错,发酵箱发出来组织反而不好.....
2022-04-03
从孔的均匀来看,擀压可能力度稍微有点不平衡,调整一下用力均匀,孔的大小一致性会改善很多的,做的真棒,感谢耐心看完食谱
第二次考虑混稣,你是同一批面团还是前后不是同一批面团操作的?
从孔的均匀来看,擀压可能力度稍微有点不平衡,调整一下用力均匀,孔的大小一致性会改善很多的,做的真棒,感谢耐心看完食谱
2022-04-03
第二次考虑混稣,你是同一批面团还是前后不是同一批面团操作的?
2022-04-03