2022年04月02日

小红书的方子，特别好！记录一下！
30g糖＋2g盐＋100g牛奶＋25g油，微沸腾；＋20g高粉，搅拌至糊状，关火；＋90g木薯粉，拌至成为无干粉的面团，分次加入蛋液，至提起刮刀成倒三角状态即可。
165℃，20min

2022-04-02